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| この日は午後２時くらいの国内線でピサヌロークへ行くことになっています。 空港で昼食を食べようと思ったのですが、たまには贅沢をしようということで、空港近くのアマリ・エアポート・ホテルのレストランへＧＯ。 以前も一度ここでグリーンカレーを食べたのですが、確かかなり旨かったという記憶があったからなんです。 まず注文したのはヤムヌア。こういう高級店のヤムヌアは、肉が違います。柔らかくて、ふむふむ、味付けもいいです。でも、もうちょっと硬い方がヤムヌアらしいかな。 タイ人は、料理に凝り性なのでしょうか？ 時間が余っているのでしょうか？単に焼いた肉は殆ど目にしません。 ビーフステーキもわざわざ、細かく切られ、味付けされ、 「ヤム・ヌア」に変身します。 |