ホーチミンのB級グルメ‥‥フォー<4>

    

 さあ、フォーが出来上がりました。
 フォーは、米から出来たうどんみたいなものです。麺がよく映っていなくて分かりづらいですね。せんべいみたいなものと魚のすり身の団子が入っています。写真右上にある野菜をお好みで乗せて、さらに写真左上にある唐辛子をお好みに応じて入れて、そして、ヌクマム(ベトナムの醤油)を適当に入れると味付け完了です。
 お味はどうか。スープは鶏がらの味ですね。さっぱりしていて旨いです。麺も旨いし、量はあったのですがあっという間に食ってしまいました。満腹です。

 お値段は5000ドン(日本円で約50円)でした。