香港－中環威霊頓（ウェリントン）街

アジア写真帳（香港）－中環威霊頓（ウェリントン）街

アジア写真帳（香港）

　中環は世界を代表するビジネス街です。
ですけれども、大通りからちょっと裏に入ると、庶民の生活が一遍に顔を出してしまいます。それが中環のもう一つの魅力でもありますね。
この通りは威霊頓（ウェリントン）街といって、皇后大道に沿って山側に走っている通りで皇后大道から二本目の道です。
この通り沿いにはＢ級グルメ店が並んでいて、ここからも、餃子屋、カレー屋、ワンタンメン屋などの看板が見えますね。

そうなんです。ここは、中環からすぐ行けるＢ級グルメ通りなのです。
香港旅行でグルメ三昧というと、どうしても本格的な料理を出してくれるレストランばかりに目が行ってしまいがちですが、香港や中国、台湾などに旅行される方はぜひその地その地のＢ級グルメにも興味を持ってもらいたいなあというのが私の気持ちです。何故なら、点心や麺類をはじめとしたＢ級グルメには、そこに生活している人の匂いが充満していますので、その地域の人々を理解するためには必要不可欠だからです。さらに言えば、Ｂ級グルメにも旨いものが沢山あるのです。海外旅行するときには、予めＢ級グルメ情報も仕入れておく、これが私のアジアへの旅行スタイルです。

　さて、中環から威霊頓（ウェリントン）街に行くとき、目印になるのは、鏞記という広東料理店です。鏞記は、ガチョウのロースで有名なレストランで、日本のガイドブックでも、ここのガチョウのロースは最高に旨い、なんてことが書いてあります。この話を否定するわけでもないですが、人には好みもあります。私は２回ここで食べたのですが、どうも脂っこくていけません。うちの家族は、この店を苦手な店としています。でも、私の周りでも、この店の料理は旨い、と言っている人が沢山いますので、念のため。
　この鏞記も、１階では、肉を乗せたぶっかけご飯をやっていて、昼飯時は多くのビジネスマンやビジネスウーマンで賑わいます。こういうぶっかけご飯も出すので、威霊頓（ウェリントン）街にあっても違和感ないですね。

　鏞記の斜め向かいにあって、最近、人気が出てきた店が、この黄枝記です。看板にも出ているとおり、麺と粥の店です。マカオに本店がある店で、マカオから香港に上陸してきた店ということになります。店は小ぶりですが、清潔感がある店で、一日中、混雑しています。

　この店の看板料理は、蝦子撈麺という汁なしラーメン。「撈麺」とはスープなしのラーメンみたいなもので、よくかき回して食べます。「撈」という字は、麻雀をやる人なら見たことがあると思いますが、「海底撈月」、すなわち、海底（ハイテイ）自模（ツモ）という意味で使われます。（「海底摸月」という場合もあります。）すると、「撈」という字の意味ですが、引っ張るとか、すくい上げるとかという意味になるわけで、「撈麺」とは、ゆでた後すくい上げただけの麺ということになります。
　写真の料理は「蝦子」（エビの卵）を乗せた撈麺で、通常、撈麺はよくかき混ぜて食べます。そうしますと、えびの卵が麺全体にまぶしたようになるわけです。これは旨いです。しかも汁なしですから、きっとローカロリーだと思います。香港で食い過ぎた時、この麺はお勧めです。
　この黄枝記はワンタンメンも旨いというようなことがガイドブックにも出ていましたが、私は試したことがありません。ワンタンメンなら、後で紹介する沾仔記やマックズで食べたい気持ちになってしまうのです。ここ黄枝記に来たら、やっぱり蝦子撈麺ですね。

　黄枝記の向かい、ということは、鏞記の隣になりますが、奇華餅屋。この店はチェーン店ですから、香港のあちこちで見ることができます。マンゴー味のケーキとか、パンダの形をしたクッキーとか、いかにも香港らしいお菓子が沢山あります。中国菓子の中では、美味しい店だと思います。

　中環あたりで最も人気の高いワンタンメン屋さんはこちら、「沾仔記」です。
午後の4時くらいなんですが、お客さん、しっかり入ってますね。昔はもう少し古びた店舗だったのですが、最近はモダンな店舗になりました。
私もここで食べようかと思ったのですが、今日はこの店の向かい側にあるもう一つのワンタンメン人気店、マックズ・ワンタンメン・ショップに行きました。

　どちらも香港らしいワンタンメンを食べさせてくれる人気店です。

　マックズ・ワンタンメン・ショップです。ワンタンだけなら、向かいの「沾仔記」もいいけど、スープはこちらの方が私は口に合います。ワンタンメンなら、私の一番のおすすめ店です。量が少ないからちょっとしたおやつ代わりですね。

　マックズ・ワンタンメン・ショップで食べたワンタンメンです。
　ウマソーですね。日本で言うと、エビワンタンメンですね。
　プリプリしたエビも旨いし、コシのあるゴムみたいな麺も旨いし、この店はスープも旨い。何回か食べているうちに、癖になってしまって、香港に来たらここにワンタンメンを食べに来ないと気が済まなくなってしまっているんです。

　香港に来ると、飲茶食べたり、夜は本格的な料理を食べたりということで、お腹一杯になってしまいますが、香港にはＢ級グルメにもおいしいものは沢山ありますので、ぜひ、色々とチャレンジしてください。

　チャレンジということで、威霊頓（ウェリントン）街で入ったことがなかった店を発見。呉越之間という上海麺の店です。威霊頓（ウェリントン）街とヒルサイド・エスカレータの交差点のあたりです。
　呉は蘇州、越というのは私の好きな紹興。ちょっと心が惹かれます。こぎれいな店ですし、ちょっと入ってみましょう。

　上海料理店なら、まずは小龍包から食べてみましょう。
　小龍包は、熱々のスープをこぼさないように食べるのがポイントです。口の中にパクッと小龍包を入れて、熱いスープが口の中に広がると幸せ一杯になります。だけど、やけどしないように気をつけなければいけません。この店の小龍包は、それなりの味ですね。特におすすめというほどの味ではありません。

　そして、ラーメンは東坡肉麺にしました。
　東坡肉は杭州料理。もともとは、杭州の太守（首長）だった蘇東坡が、工事に関わった労働者たちの労苦に報いるために振舞った料理です。その料理に蘇東坡の名前をつけ、「東坡肉」と言われているわけです。ちょっと見づらいですが、麺の右奥の小さな茶碗の中に東坡肉が入っています。私はよく杭州に行きますので、現地の東坡肉を知っています。それと比較すると、ちょっと残念な味です。麺は上海麺らしく太麺で良いのですが、東坡肉がイマイチですね。
　因みに、２００９年１月現在、東坡肉麺は３４香港ドル、小龍包は２０香港ドルでした。

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　中国茶には、質も値段もピンからキリまであります。今回販売を開始した中国茶は、ご家庭で家族や友人たちと気軽に飲めるお値段ながらも、おいしい中国茶ばかりです。特に、日本中国茶普及協会の役員をしている中央茶葉公司の各種中国茶を多く取り扱っています。なお、聘珍樓の点心などもありますので、飲茶もお楽しみいただけます。
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　威霊頓（ウェリントン）街を、ヒルサイド・エスカレータをくぐって、さらに進んでいくと、威記粥店があります。ローカルないい雰囲気です。ここのお粥も美味しいですよ。ただ、今日は、昼飯として麺を２食食べたので、パスです。

　威記粥店のあたりの街並みです。中環のすぐ裏なのに、こんなローカルな街並みになります。
ぶらぶらしていると、昔の香港を思い出します。

　威霊頓（ウェリントン）街を中環から上環方面に進んできたのですが、威霊頓（ウェリントン）街をちょっと外れて、ついでですから、もう一軒、おいしいラーメン屋さんを紹介しましょう。ということで、さらに上環方面に歩いていきます。このあたりの雰囲気はは、庶民の街という感じで私は好きなんです。

　紹介しようと思って歩いてきた店はここ。九記牛腩。歌賦街という通りにあって、中環と上環の間では、少し上環寄りにあります。。
　牛腩というのは牛のばら肉のことで、牛バララーメンで有名な店です。看板が見えると思いますが、何と店から大行列です。残念ながら、今日はパスせざるを得ません。もっとも、既に２食のラーメンを食っている私としては、食い過ぎにならなくて良かったかもしれません。
　因みに、九記牛腩では、普通の牛バラ麺とカレー味の牛バラ麺とがあります。人によって好みはありますが、牛バラ自体が濃い目の味で少し脂っこいので、カレー味のほうが私は好きです。
　本当は、食いたかったなあ。折角ここまで歩いてきたのですから。

香港のホテル予約の時には口コミを参考にしましょう

香港のホテルも宿泊料が随分と高くなって、時には名も知れないホテルに泊まることもあります。
お金に余裕があれば、世界の一流ホテルチェーンのホテルを予約するのですが、
毎回の旅行や出張でそうしたホテルばかりに泊まれるわけではありません。
そんな時に役立つのがトリップアドバイザーの口コミです。
私の場合は、特に旅慣れた人（訪問都市が少なくとも５０以上）の口コミを参考にしています。

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　さあ、また、ウェリントン街に戻りましょう。
　ウェリントン街はＢ級グルメ通りですから、庶民的な料理でしたら、どんなものでもあります。ここはぶっかけご飯屋です。ここもウマソーですね。九記牛腩をパスした私としては、もう１食食いたいところです。
　香港に住んでいたときはよくお世話になった店ですが、今回のように短い日数での旅行の際は、こういう焼味の店は行きづらいですね。
　どうしてかですって。
　それは、お腹一杯になって、他のものが食べられなくなってしまうからです。
　気を取り直して、さらに歩いてみましょう。

　ウェリントン街を歩いていると、市場のような通りにぶつかります。
　それが吉士笠街です。
　ウェリントン街にはすぐ山が迫っているので、吉士笠街の坂道の両側に生鮮品をはじめとした屋台の店が連なります。
　写真は小さな果物屋さんです。

　吉士笠街です。緩やかな坂道の両側に所狭しと屋台が出ています。
　中環の街市はあまり面白くないですが、ここ吉士笠街は活気があって香港らしさが感じられます。
　ランドマークのあたりから５分くらい歩いたくらいのところにありますから、ぜひお立ち寄りください。ここで果物を買ってホテルで夜食にするなんてのも、良いかもしれません。

　このあたりの路地は店や屋台がひしめき合っていて、歩いてみるだけで楽しくなってきてしまいます。すごく生活感があるんですよね、この界隈は。

　そうした生活感ある通りを歩いていて、ふと振り返ると、中環の摩天楼が正面に見えたりしします。路地の屋台や小さな商店と摩天楼というコントラストの凄さが、香港の魅力です。ウェリントン街とその周辺を歩いていると、まさに、そうした香港の魅力を味わうことができるのです。

　また、ウェリントン街に戻ってきました。大した距離じゃないのですが、セントラルの繁華街からこのあたりまで歩いてきて、吉士笠街あたりを含めてグルグル回っていると、それなりに疲れてきます。
　ちょっと休みたい、そんなときにはここ「許留山」です。香港のあちこちに店舗を持つチェーン店です。香港風の飲み物、軽食でも楽しんで下さい。甜品屋ですから、甘いものが中心ですが、亀ゼリーなども食べられます。
　「許留山」については、アジアグルメ図鑑（香港）で食べた記録を残しています。こちらもご覧ください。

さて、ここからもっと山の上の方に行こうとするなら、写真にも見える「ヒルサイド・エスカレータ」が便利です。私もこの後、ヒルサイド・エスカレータで、ミッド・レベル、ＳＯＨＯ方面を散歩しました。

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