アジア写真帳（香港）−湾仔（WANCHAI)

　手前の籠にはエビが入っています。白灼蝦（ゆでエビ）にしたらウマソーですね。エビも元気の良いものを選ぶのは当然ですが、ゆでエビにする場合は、少し小ぶりのエビのほうが美味しいと思います。
　水産物は、こんな風に秤で重さを計って売っています。

　こちらは野菜屋さんです。色々な種類の野菜を売っています。
　一般的に、中国野菜というのは炒めものにあいますね。生でサラダみたいにすると旨くないのですが、炒めるとなるほどという味になります。炒め物に合うように品種改良していったのでしょうか。

　 先ほどのトラムの駅から来ると、MTRの駅があって、そのあたりは昔からのビジネス街や食堂街といった感じです。そこを過ぎて歩道橋を歩いてくるとグローセスタ道（告士打道）という広い通りがあって、この通りを境に、海側は新しい湾仔の街です。
　写真は、香港会議展覧中心です。湾仔のスターフェリー乗り場側から見た写真です。
　私が住んでいた頃はこの建物のあるあたりはまさに海でして、ルネサンス・ハーバービュー・ホテル、昔の香港会議展覧中心とグランドハイアット・ホテルまで、海沿いのまっすぐな道が走ってました。
ここにしても、あるいは、エアポートエクスプレスの香港駅にしても、少し前までは海だったわけで、狭い香港とはいえども、こんな感じで埋め立てをやっていけば、まだまだ土地はありますね。（？？？）

　湾仔のスターフェリー乗り場です。向こうに尖沙咀のビル群が見えます。２０００年ごろの写真ですので、尖沙咀側の景色が、今とは全然違いますね。
　スターフェリーに乗るなら、尖沙咀から中環ではなく湾仔行きに乗られることをお奨めします。何故なら、第一に、乗っている時間が長いということです。第二に、尖沙咀から香港島まで、海上をちょっと斜めに走ってくれるので、香港島側の景色を見るのに都合がいいんです。

　２０００年ごろ、湾仔から尖沙咀へ行くスターフェリーから撮った写真です。真ん中にそびえ建つのがセントラルプラザ、その手前の曲線的な建物が香港会議展覧中心のニューウイングです。このページで紹介した湾仔の市場は、右手の丸い高いビル（ホープウェルセンター）の手前あたりになります。
　因みに２００８年に撮影した湾仔方向の写真を下に紹介します。この地域が変化しているのがわかると思います。