アジアグルメ図鑑−プーケット 素材を自分で選ぶ 「It's Alive」<3>

    

 この店は高級店です。少なくとも見た目は高級店です。
 旨そうな牡蠣があったのでホーイ・トート(タイ風オムレツ)を注文したのですが、係君に聞くと「牡蠣なら別にうちの自慢料理があるよ」ということなのですが、私はあえて屋台の味ホーイ・トートを注文して出てきたのがこれ。
 お皿も綺麗だしなかなか上品です。ちょっと牡蠣の数が少なかったのかなあとも思いますが、卵が多くて具が少ない状態です。

 でも、これはまだ食えたんです。この日食べた中では、一番まともだったような気がします。これなら、まだ、温厚な私には許せる範囲です。