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| 続いて注文したのはラープ・ムー。豚ひき肉のサラダです。イサーン(タイ東北部)の料理で、大変辛い料理です。 この店「シャンゼリゼ｣の素晴らしいことは、実はラープ・ムーのような辛い料理を注文すると、辛さをどの程度にするかと聞いてくれることです。家族の反対を押し切り、「容赦なく普通に辛くして下さい｣と頼んだのですが、確かに、本場の辛さそのままに出てきました。 盛り付けが綺麗で、観光客むけみたいですが、味付けはしっかり本場の味でした。勿論、家族は少しだけ手を出しただけで、殆ど私一人で食べました。 辛い料理が苦手な人は、辛さを押さえてくださいと言えば、それなりに舌に合う料理が出てくると思います。 |
アジアを旅するなら、ある程度の英語はマスターしておきましょう。
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