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| 深せんで朝飯を食うことになって、粥にしようかなと思っていたのですが、旨い麺があるというので、中国人の友人に連れてこられたのがこの店。通りから１本路地に入ったところにあります。 ここは長沙米粉を食べさせるお店です。長沙米粉というのは、約400年の歴史を持つ麺で、長沙の人はほぼ毎日食べている美味しい麺だそうです。でも、私はこの日はじめて長沙米粉を知ったのですが、日本ではあまり有名じゃないのかもしれません。なお、この店は深せんで最も古い長沙米粉の店だそうです。と言っても、94年にオープンしたばかりだそうで、さすがに、深せんは新しい街です。 |