アジアグルメ図鑑−深せんの長沙米粉<2>
私が食ったのはこれ、麻辣豚肉そば。
この写真だと、麺が全く見えませんね。長沙米粉の麺は、日本のきしめんを少し細くしたような感じの麺で、確かにコシがあって美味しいです。ラーメンとうどんの間を行っているような感覚です。
この麻辣豚肉そばに関して言えば、辛さもしっかりして私好みです。汗をかきかき、「旨い!旨い!」と言いながら、あっという間に食ってしまいました。