アジアグルメ図鑑−台北 鼎泰豊<1>

    

 小籠包で有名な店というと、台北では、ここ鼎泰豊。「でぃんたいふぉん」と読みます。最近は、新宿の高島屋の中にも支店ができるなど、すっかり日本で有名な店になってしまいました。
 台北には何回も来ていますが、ここには一度も足を運んでいませんでしたので、今回が初トライです。私はかねがね、小籠包なら上海の方が旨いと思っているのですが、果たして台北で最も旨いとされる鼎泰豊の味はどうでしょうか。

 場所は中正記念堂から信義路をすすみ、信義路二段に面したところにあります。ご覧の通り、間口は狭いですが、明るい店構えで、蒸篭が沢山詰まれているのに食欲がそそられます。店の中では、店員が点心を作っている様子が見えます。
 


台湾の街を歩くなら、中国の普通語(=北京語)を少しでも
話せると便利です。私も片言の北京語しか話せませんが、
話せない時と比較して行動範囲は一気に広がりました。
もちろん、おいしいご飯との出会いも増えますよ。