タイ料理のイロハ(3)……サラダ系

　　　　　

　サラダ系を順にご紹介しましょう。まず、ソムタムです。
　イサーン料理（タイ東北地方の料理）で日本では青パパイヤのサラダなどとも呼ばれています。よく屋台の店先などで作っている姿を見ますが、あれ見ちゃうと旨そうなんで、ついつい食ってしまいます。
　因みにこのソムタムは、バンコク、トンフリ地区にある私おすすめの店、ソンポシャーナで食ったものです。旨そうでしょう。