アジアグルメ図鑑－本場の上海料理

　上海の豫園にある緑波廊餐庁。まわりには、点心の店などが多いが、ここは格調高い上海料理の店。小籠包で有名な南翔饅頭店が大行列だったため、急遽、方針変更して昼食をここで取ることになった。