ヤワラート（バンコクのチャイナタウン）の屋台｜アジアグルメ図鑑（バンコク）

ヤワラーの屋台は夕暮れ以降－アジアグルメ図鑑（バンコク）

ヤワラートの夕暮れは屋台が面白い（２０１３年５月）

　バンコクのチャイナタウン、ヤワラート（地元の人の発音は「ヤワラー」です。）は、バンコクの中で最も活気あふれる街の一つで、昼間は昼間で面白いのですが、食いしん坊の私にとっては夕暮れ時から夜にかけての屋台の盛り上がりが最も魅力的です。
　夕暮れ以降に屋台、とりわけ食べ物の屋台が最も集積するのは、新市場があるイサラヌバープ通りのヤワラー通りを挟んだ向かい側です。ページの上に地図を載せていますから参考にしてください。
　上の写真は、これからまさに夕暮れに入ろうかとする５時くらいの写真です。この屋台街を目当てに集まってくるお客さんのために、ピッチを上げて屋台を立ち上げています。既に何軒かは準備万端の状況のようです。

　このお兄さんの屋台はガイヤーンなどを販売している屋台です。もう、おいしそうに焼けています。食べたいのは山々ですが、ここはぐっと我慢します。

　こちらはイカ焼きのお店。もういくつかは焼けていますので、準備万端と言っても良い屋台です。

　ヤワラー通りから伸びているソイの両側に屋台が続きます。おっ、ずいぶん前に来た時に揚げ餃子を買ったおばさんの屋台があるなあ。

　そうそう、このおばさんです。このおばさんの屋台では揚げ餃子や春巻などの揚げ物を揚物を取り扱っています。まあまあの味です。下に当時の記録を載せていますので、後ほどご覧ください。

　上の写真は２０００年６月の時のものです。当時からもう１３年も経っているのですが、おばさんはますます若々しくなっていますね。なんて、本人に言ってあげれば、多少は割引してくれるのでしょうけど、‥‥。今これを食べてしまうと、この後せっかくの夕食が食べられなくなってしまうので、泣く泣くパスします。

　確か２０００年の時に食べたラーメンはこのおばさんの屋台じゃないかな。
　皆さん、何年も何年もこの同じ場所で頑張ってきているのですね。この激戦地域で生き残っているのですから、地元の人から一定の評価を得ているのでしょう。

　ここは、２０００年の時に焼きえび（クンパオ）を食べた店です。後ほど紹介するＴ＆Ｋレストランに比較すると、安いけれどもエビが小さいのが残念です。ここのクンパオも下に記載の「２０００年の記録」で紹介しています。

　よくよくこの店の素材を見ていると、エビは小さめですから、炒めものですとかトムヤムクンのようなスープにしてもらえば良かったのかも知れませんね。
　お魚が新鮮でおいしそうです。

　このおばさんの屋台では飲み物を扱っています。ヤシのジュース、、杏仁茶などがあります。食後のデザートですね。
　とここで夕食というのも考えられないことではないのですが、いう具合で、この一帯には本当にたくさんの食べ物の屋台が集積していて、今日は久しぶりにＴ＆Ｋレストランで焼きえび（クンパオ）を食べる予定にしていますので、また次回にしましょう。

　肉加工品で有名な林真香の店先には、昼間からこうして焼かれたお肉がぶら下がっているのですが、最もおいしく見えるのが夕暮れです。Ｔ＆Ｋレストランに行く途中、ついついお土産で買いたくなってしまいます。

　こちらがＴ＆Ｋレストランです。店舗内でも食べられますけど、バンコクのヤワラーの風情を楽しむのであれば、旅行者である私たちもヤワラー通りに広がる露店のテーブルに席を取りましょう。人気店なので、６時くらいまでには到着したい店です。Ｔ＆Ｋレストランについては地図も含めこちらのページで紹介しています。

　Ｔ＆Ｋレストランの焼きえび（クンパオ）です。大きいでしょう？　実は今日はこれを食べたくて夕方のヤワラートに来たのです。美味しかったですよ。こっちのページで紹介しています。

２０００年６月の記録

　バンコクのチャイナタウン｢ヤワラート｣は昼は昼で見所いっぱいですけれども、夜も沢山の屋台があちこちにできて賑わいます。
　少し夜のチャイナタウンを散策しましょう。と言っても、屋台で飯食うだけですけど。

　このあたりは屋台が密集しています。まず目に入ってきたのが揚げ餃子の屋台。餃子を揚げるおばさんの雰囲気がとっても魅力的です。思わず買ってしまいました。
　近くのテーブルを確保して、そこで待つこと３分、おばさんの揚げ餃子が出てきました。

　おばさんの揚げた餃子です。ちょっとした夜食には手ごろなサイズです。よく覚えていませんが、値段も２０バーツだったでしょうか、とにかくお手ごろ価格です。お味は、「抜群に旨い」というほどではなく、まあ、ほどほどといったところです。ただ、毎日毎食タイ料理が続いていた胃袋には、ちょっと懐かしい味でした。

　おばさんの揚げ餃子を食いながら、隣の屋台を見れば、シーフードのお店ではありませんか。
　エビでも食いたいなあ、そんな気持ちがムズムズと湧いてきました。ヤワラートで美味しい海老といえば、テキサス通り入口にあるＴ＆Ｋレストランが仲間内では有名ですが、今日は面倒くさいので、ここで注文です。

　うーん。海老が小さいなあ。テキサス通りのＴ＆Ｋレストランのエビは、もっとでかくて旨そうだったのに、とちょっと見てがっかり。でも、このエビ、たれがなかなか旨くてビールのつまみとしては、最高でした。
　因みにビールは、すぐ隣にあるセブンイレブンから買って飲みます。うん、安上がりな夜食です。

　餃子食って、エビ食って、シンハービール２本飲んだけど、バンコクの夜はまだまだ長い。もっと腹ごしらえをしましょう。
　そうです。麺類を食いたいのです。あたりを見渡せば、ありますあります、クイッティオの屋台です。

　バンコクの夜長、爽やかな夜風に吹かれながら、飲んだ後のタイ・ヌードル、……。これ以上の幸せはありません。
　今日はきしめん風のセンヤイにしました。うーん。スープがちょっと違うなあ。中華ダシが強すぎますね。チャイナタウンだからといって、この味はないんじゃないですか。
　見た目は旨そうだったのですが、はっきり言ってハズレでした。また、２時間くらい経ったら、他の店で食い直そうっと。

アジアグルメ図鑑（バンコク特集）