本文へスキップ

シーロムのソムタム専門店、ハイ|アジアグルメ図鑑(バンコク)

シーロムのソムタム専門店、ハイ−アジアグルメ図鑑(バンコク)


バンコク・シーロムのコンベント通り

 タイ料理の中でソムタムというと、もうこれは欠かせない定番料理です。ソムタムは、地方によって、さらには、家庭によっても味が違うといわれている、日本で言えば漬物みたいな位置づけの料理です。日本では青パパイヤのサラダなどといわれていますが、むしろ、タイの漬物的位置づけの家庭料理だと考えれば良いと思います。
 そのソムタムの店として、シーロムで評判の店が、今回紹介するコンベント通りの「ハイ」です。コンベント通りは、地下鉄サラデーンから差トーン通りに向かって走る通りで、シーロム通りを挟んでパッポンと反対側に向かって走っていく道です。

バンコク・シーロムのコンベント通り

 このコンベント通りは、シーロム地区にありながら、庶民的な雰囲気が漂う通りです。食べ物屋さんの屋台は道の両側を埋めるように並んでいますし、路上にミシンを出し修理してくれるおじさんもいます。

バンコク・シーロムのソムタム専門店、ハイ

 そんな庶民的な通り、コンベント通りに、おすすめのソムタム屋さん、「ハイ」があります。庶民的でいいですね。
 場所は、このページ一番上の写真にあるアイリッシュパブの向かい側くらいのところです。アイリッシュパブの手前には、スターバックスもあります。シーロム通りから来ると、すぐ右にスターバックスが見えますので、そのあたりで道を反対側に渡ってください。

バンコク・シーロムのソムタム専門店、ハイ

 シーロム地区には、沢山の会社があります。場所柄、昼飯時や夕方はサラリーマンやレディでいっぱいになりますが、今は3時くらいですので、がらがらの状態です。英語の書いてあるメニューもありますので、タイ語ができなくても心配ありません。

 


シーロムのソムタム専門店、ハイで食べたソムタム

 ソムタムはいろいろ種類がありますが、この日選んだのは、基本形といわれる「ソムタム・タイ」。しっかりした辛さとすっぱさです。この「すっぱい」「辛い」でも「旨い!」というのがソムタムの良さ、タイ料理の良さです。大満足のソムタムタイ、30バーツです。
 じわじわ辛さが効いてきます。

シーロムのソムタム専門店、ハイで食べたガイヤーン

 そして、ガイヤーン。この日は、朝飯が10時くらいで、このハイでの食事が昼飯です。そういう意味では、このガイヤーンが今日のメインディッシュです。
 きちんとご飯も付いてきました。

 
シーロムのソムタム専門店、ハイで食べたガイヤーン

 ガイヤーンのアップです。写真だと分からないのですが、実は冷めたガイヤーンでした。昼に焼いたものを出してきたのかな。熱いのが食べたいですね。ピーク時だったらもっと熱いのが食べられたのでしょうか。
 とにかく、残念ながら、このガイヤーンは期待はずれでした。前日、ランスアン通り近くの「ラープランスアン」で食べたガイヤーンはアツアツで旨かったのですが、それを期待した私の間違いでした。ここは、ソムタムを売りにする店ですからね。

シーロムのハイで食べたベトナムソーセージのヤム

 もう一品注文しています。ヤム・ムヤー(ベトナムソーセージのヤム)です。ヤムというのは、スパイシーなサラダで、私の大好きなタイ料理です。ヤムも、酸っぱくて辛いタイ料理らしい料理で、家庭の味ですね。
 この店にもやむ料理のメニューが沢山ありましたが、ベトナムの名に引き寄せられて、ベトナムソーセージのヤムを注文してしまいました。実際に食べてみると、ベトナムソーセージは魚肉ソーセージみたいなもので、特に感動するものではありませんでしたが、この店は味付けがいいですね。と言うか、私の好みに合った味付けです。旨いです。感激です。
 結局、ソムタム・タイ、ガイヤーン、ヤム・ムアーに、ご飯とミネラルウォータをつけて、172バーツ、日本円で約500円の昼食でした。バンコクでは高いけど、合成この上ない昼食でした。これで、もし、ガイヤーンがアツアツだったなら、言うことなかったですね。

シーロムのカオマンガイ屋台

 コンベント通りには、沢山の屋台が出ています。これは、カオマンガイの店。旨そうですし、お客さんも沢山、入っています。でも、カオマンガイなら、プラトゥーナム近くで、ピンクの制服で有名な「ラーン・カイトーン・プラトゥーナム」のカオマンガイを食いたいということで、今回はパスです。


美味しいタイ料理のメニュー タイのB級グルメ

管理人がおすすめするバンコクの本

歩くバンコク 2017-2018

 私が愛用しているバンコクのガイドブックはこれ、「歩くバンコク」です。新しいビルが次々に建設されているバンコクの街歩きをするには、最新の地図代わりになるガイドブックが欲しいものです。
 地下鉄やBTS(スカイトレイン)が開通したり延長されたりした結果、バンコクでの私の歩き方は、地下鉄やBTSの駅を中心に考えるようになってきました。この「歩くバンコク」では、主要駅を中心に駅周辺のショッピングやグルメの店を紹介していますので、その点が使いやすいのです。駅ごとに出ている詳細な地図は、私のバンコク歩きに欠かせません。薄くて軽いことも、街歩きの地図としての位置づけからすれば、嬉しいことです。
 さらに言えば、私が買っているのはKindle版です。ご承知のようにKindle版はKindle端末に加え、iPadやAndroid端末でも利用できます。私はiPadにダウンロードしていますから、旅行先にタブレットを持っていけば、ネット環境がない場所でもいつでも自由に情報にアクセスできるのです。これはバンコクの街歩きに欠かせません。




アジアグルメ図鑑(バンコク特集)


アジアグルメ図鑑(バンコク)は
Yahoo! カテゴリに登録
されている優良サイトです。




あなたは

人目の食いしん坊 です

何を食べたいですか

シーフードが食べたい

海鮮の有名店、ソンブーン
おすすめクアンシーフード
トンブリの名店、ソンポシャーナ
ピーオーのトムヤムクンラーメン
決定版!源利大飯店
(源利大飯店は閉店)
港町マハチャイでシーフード
パタヤビーチのプラジャンバーン
ジョムティエンのリムタレー
ジョムティエンのプーペン

美味しいガイヤーン

ガイヤーンの珍平酒楼
ガイヤーンのラープランスアン
(ラープランスアンは閉店)

美味しいカオマンガイ

ピンクのカオマンガイ
(ガイトーン・プラトゥーナム)

クロントーイのソンポン
緑のカオマンガイ
サウスパタヤのカオマンガイ屋台

 たまには高級店

 スコータイホテルのセラドン
高級レストラン、バーンカニタ
一軒屋レストラン、ワナカーム
日本人向けのプアンゲーオ
激辛、南部タイ料理のプライ・ラヤ

 タイ風中華料理

 ヤワラーでフカヒレ、和盛豊
和盛豊セントラルワールドプラザ店
ヤワラーの陳再裕
ガイヤーンの珍平酒楼
ヤワラーのシャングリラ
人気の中華、クリスタルジェイド

B級グルメが好き

 ピーオーのトムヤムクンラーメン
クロントーイの牛肉麺、威春王
人気タイラーメン店、ルンルアン
クーポン食堂(フードコート)
MKでタイスキ


 どこで食べますか

スクンヴィットで
 スコータイホテルのセラドン
高級レストラン、バーンカニタ
一軒屋レストラン、ワナカーム
日本人向けのプアンゲーオ
激辛、南部タイ料理のプライ・ラヤ
和盛豊セントラルワールドプラザ店
人気の中華、クリスタルジェイド
人気タイラーメン店、ルンルアン

サイアムスクエアで

バーン・クン・メー
クルア・サトーン

ヤワラーのおすすめ店

ヤワラーでフカヒレ、和盛豊
ヤワラーの陳再裕
ヤワラーのT&Kシーフード
ヤワラーのシャングリラ
ヤワラートの屋台街

屋台で食べる

惣菜屋台(おかず屋)でカレー
私の好きなラチャダーの屋台
ヤワラート(中華街)の屋台街

シーロムで食べる

ソムタムの名門「ハイ」
タニヤ近くのシーファー
イサーン料理のノースイーストタイ

トンブリで食べる

海鮮の名店、ソンポチャーナ

東京でおすすめのタイ料理店タムさんのタイ料理レストラン、バーン・タム

 タイ料理の美味しい食べ方

タイ料理の美味しい食べ方 

 注文するためのタイ語を覚える
美味しいお店とは?
料理の組み合わせ方

サラダ系メニュー
タイの美味しいスープ
肉料理とシーフード料理
B級グルメ編
(クイッティオ、カレー等)


海外旅行の最新情報 地球の歩き方
海外旅行の最新情報

その他のエリア情報

パタヤのグルメ

シーフードのプラジャンバーン
ジョムティエンのリムタレー
地元で人気のシーフード,プーペン
創作タイ料理 メイズ・アーバン
ナクルアのレストラン、マイタイ
ジェイドンでローカルなタイ料理
ビーチ一望のクーポン食堂
朝食はカオマンガイ
サウスパタヤのカオマンガイ屋台
マッサマンカレー、デンダム
イエローカレー味ステーキ
ナクルアの食堂、ソムタムパパイ
本格的パストラミサンド
カフェ、バゲットのパンとケーキ
バンコクからパタヤへの行き方

チェンマイのグルメ

カオソーイ、ラムドゥアン
旨いカオマンガイの店
惣菜・カレーのアルーンライ
ロットヌンのクイッティオ
ピン川沿いの名店、ターナム

【番外編】
日本で食べたタイ料理
伝説のシェフ、タムさんの店
バーン・タム(新大久保)


サイフォン(東京・小岩)
いなかむら(東京・小岩)
ガイトーン東京(東京・渋谷)
東京カオマンガイ(東京・神田)

 「番外編」
クアラランプールのグルメ
本場のフィッシュヘッドカレー
マダム・クワンズのラクサ