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アジアグルメ図鑑(香港) 香港のグルメ、美味しいレストランを紹介

アジアグルメ図鑑(香港)


私がアジアを旅する目的は、現地の美味しいご飯を食べることです。私が香港に行く目的も「食べること」、これに尽きます。
私の大好きな街、香港はグルメの街。美味しい料理、美味しいレストランが沢山あります。行きたいレストランや食堂は数えきれないほどありますから、旅行に行く前から旅行中のグルメ計画を立てるのが私の香港旅行の準備です。
私が香港に行くと、ホテルの朝食はパスします。朝は中国粥か老舗の飲茶を楽しみます。昼は飲茶で点心をつまむ時もあるし、麺類や焼き味といった香港らしいB級グルメ店に行く時もあります。夕食は広東料理や潮州料理などの本格的な中華料理を楽しみます。料理の種類まで事前にある程度想定してメニューの組み立てまで考えておくと、旅行の楽しみは倍増します。

最近困ってきていることは、中国国境を越えた隣町の広州や深圳にも美味しいレストランが増えてきていることです。最近では、美味しい料理を求めて広州や深圳まで足を延ばすことも増えてきたので、旅行期間もちょっと長めになってきてしまったのです。でも、中国に行ったことのない人には、広州や深圳の街を見ることも、一つの旅の思い出になるかもしれません。

皆さん、香港のグルメ旅行に出かけましょう。アジアのご飯をいただきまーす。



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