香港の美味しいグルメを紹介
屯門藍地・季季紅の叉焼飯と飲茶 |
ローストと飲茶を楽しめる季季紅風味酒家 |
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| 屯門藍地にある季季紅風味酒家は広東料理レストランで、チャーシューやガチョウなどのロースト料理で人気があるレストランで、飲茶時間も飲茶をする人でにぎわうレストランです。 場所は藍地という交通の便が悪いエリアですが、深圳湾から近く、また屯門と元朗を結ぶ軽鉄の中間地点に位置していますから、公共交通機関で何とか行ける位置にはあります。 |
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| 店の前まで行くと、やっぱり目に付くのはロースト料理の数々です。右の白いのが、白切鶏、次にチャーシューがぶら下がっていて、左半分がガチョウです。 |
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| 点心の蒸篭も店頭に並んでいます。これらは店頭で買って、テイクアウトして自宅などで食べる人たち用に売られているようです。 |
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| その他の広東料理のメニューも、いくつかテイクアウト用に売られています。これらを横目に店内に入ります。 |
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| 土曜日の朝11時くらいの様子です。早茶のお客さんが一巡して、ランチのお客さんが入りだす一瞬の閑散時間です。この後、ランチ目的の人が入ってきて、ほぼほぼ満席になりました。 殆どが地元の人だとは思いますが、北京語も少し聞こえてきますから、恐らく深圳湾から入ってくる大陸の人も一定程度いるようです。 店員の方は広東語と北京語を話せるようです。 |
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チャーシューご飯と飲茶を楽しむ |
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| 私がこの店に来て注文するのはチャーシューご飯です。上の写真のチャーシューとご飯を一つ注文します。これに、若干の点心を注文して、さらにお茶（私の場合は普洱茶）を注文します。 |
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| チャーシューは一皿でかなりの量があります。ご飯一膳食べるには十分すぎる量です。この店のチャーシューの出来は上々です。私はローストを食べる時はガチョウを優先しているのですが、この季季紅ではチャーシューの評判が高いものですから、実はまだガチョウのローストを試していません。 |
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| 点心については、香港の一般的な酒楼（レストラン）と同様に、十分な種類が揃っています。早茶の人はこの点心メニューから注文することになりますが、私はこれとは別に、壁に貼ってあるローストご飯のメニューを見て、チャーシューを注文しています。 |
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| 点心メニューには、このような点心セットもあります。エビ餃子、蟹子焼売、チャーシュー饅など5品入っていますから、一人飲茶の時にはこれ一品でも良いですし、もう一品追加しても良いでしょう。 |
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| この店の欠点はお茶のセットですね、出てくる普洱茶も普通の普洱茶ですが、いつも私が行く店のお茶に比べると、ちょっと落ちるかなという感じです。それと茶具がみすぼらしいので、美味しいお茶も美味しく感じられないのかもしれません。 今度来る時には家から茶葉を持参しようといつも思うのですが、茶葉を持っていない時に限って、季季紅に来てしまうのです。 |
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| これはニラ焼き餃子です。日本の焼き餃子の倍以上の具が入っていて美味しいです。ですが、私がいつも深圳で食べているニラ焼き餃子の半分くらいの大きさで、私にはちょっと迫力不足です。でも、味付けは良いですから、日本から来られた方にはきっと満足いただけると思います。 |
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季季紅風味酒家の最寄り駅は藍地 |
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| 季季紅風味酒家の最寄り駅は軽鉄の藍地駅です。元朗と屯門の中間あたりです。香港島や給料から来られる方はバスで来られた方が早いかも知れません。 |
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| バスで来る場合も藍地で降ります。季季紅風味酒家へはバス停からだと2-3分、軽鉄の駅からだと5-6分くらいです。 また、深圳湾から来られる場合は元朗行きのバスに乗って1駅、10分弱の乗車になります。 |
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| 場所が良ければもっとお客さんが来ると思われるレストランです。建物とか内装とか茶具とかも庶民的すぎますし、点心も見た目ビジュアル的に冴えない店ですが、味は見た目ほど悪くない庶民的な隠れ家のようなレストランです。 |
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